Medicul Mihaela Bilic, renumit nutriționist, a adus în discuție importanța pauzelor îndelungate între mese într-o postare pe pagina sa de socializare. Aceasta subliniază faptul că intestinul funcționează similar unui maniac al curățeniei, având rolul de a elimina resturile alimentare, bacteriile și mirosurile neplăcute.
„Pauzele lungi și dese, cheia marilor succese!
Nu, nu este vorba despre muncă, ci despre mâncare. Contrar recomandărilor făcute de mulți nutriționiști, 2-3 mese principale pe zi sunt suficiente pentru un adult. Când mănânci mai rar, senzația de foame e mai ușor de ținut în control, glicemia rămâne constantă, nu există descărcări de insulină și se slăbește mai ușor,” a explicat Bilic.
Citește și: UE impune un nou instrument de control: Cardul european de vaccinare va fi introdus din septembrie 2024!
Principalul motiv pentru care ar trebui să avem pauze lungi între mese este sănătatea. Pauza alimentară permite organismului să facă curățenie. Când eliminăm gustările și ronțăielile dintre mese, procesele de digestie au timp să se desfășoare până la capăt, asemenea unui ciclu complet de la mașina de spălat. Este nevoie de un interval de 4-5 ore între mese pentru un proces de curățenie eficient în tubul digestiv.
Program de auto-curățare
Bilic a explicat fenomenul numit „complex motor migrant” (CMM), pe care îl descrie ca pe o undă puternică de contracție ce „mătură” toate resturile de mâncare din stomac și din intestinul subțire. „Gândiți-vă la intestinul vostru ca la un maniac al curățeniei: la 2 ore după masă el declanșează un program de auto-curățare, ce are rolul de a elimina reziduurile alimentare, eventualele bacterii și mirosurile. Dacă noi ne apucăm să ronțăim, acest program se întrerupe și ciclurile de auto-curățare devin din ce în ce mai rare,” a explicat aceasta.
Respectarea pauzelor alimentare
Pentru a menține acest ciclu de curățenie, Bilic recomandă acordarea unei pauze de 5 ore între mese. CMM este un proces fiziologic ce are loc de câteva ori pe zi și face parte din sistemul complex de detoxifiere al organismului, cu condiția să-l lăsăm să-și facă treaba. Procesul de digestie și metabolizare consumă mai multă energie decât respirația și circulația sângelui.
Bilic încurajează oamenii să nu se teamă să mănânce mai rar și să interpreteze corect zgomotele abdominale, care nu indică foame, ci activitatea complexului motor migrant. „Dacă auziți zgomote la nivelul abdomenului, nu sunt intestinele care suferă de foame, este complexul motor migrant care face curățenie în intestin,” a concluzionat aceasta pe Facebook.
Această abordare subliniază importanța unei alimentații structurate și a evitării gustărilor frecvente, în vederea menținerii sănătății digestive și generale.
