Recente cercetări subliniază potențialele beneficii ale consumului moderat de pălincă de prune, o tradiție bine înrădăcinată în cultura românească. Studiile sugerează că, în cantități moderate, pălinca poate avea efecte pozitive asupra sănătății inimii și poate ajuta la gestionarea anumitor afecțiuni digestive și biliare. Conform cercetărilor, pălinca conține șase compuși activi care ar putea susține funcționarea sănătoasă a celulelor roșii din sânge. În plus, se remarcă că pălinca nefiartă este folosită tradițional în remedii locale, inclusiv pentru frecții în tratamentul simptomelor de răceală, durerilor reumatice, stimulării circulației sanguine și ameliorării durerilor de cap, potrivit informațiilor prezentate de romaniatv.net.
Beneficiile unui pahar de ţuică sau de pălincă
Deși consumul de pălincă este adesea discutat în contextul managementului glicemiei, specialiștii subliniază necesitatea precauției, mai ales pentru persoanele cu diabet. Opiniile referitoare la consumul de alcool în rândul persoanelor cu afecțiuni precum diabetul sunt împărțite, iar medicii avertizează că, deși un pahar de pălincă nu poate fi o problemă pentru mulți, poate prezenta riscuri semnificative pentru cei cu probleme de glicemie. Consumul responsabil este esențial, deoarece, deși în cantități mici alcoolul poate avea un efect stimulativ, consumul excesiv poate avea consecințe grave pentru sănătate.
Citește și: Guvernul atacă tradițiile: Vrei să faci țuică în ogradă? Guvernul vrea să dubleze amenzile dacă nu îl anunți
Interesul cercetătorilor americani a fost captivat de proprietățile unice ale țuicii de prune românești. Un studiu recent în SUA a evidențiat că enzimele prezente în țuică pot avea un rol în sprijinirea sănătății digestive și cardiace. Tradițional, se recomandă consumul de țuică cu moderație, ca aperitiv, pentru a facilita digestia. Studiul menționează, de asemenea, că un consum moderat, nu mai mult de 30 ml pe zi, poate contribui la protecția inimii și la ameliorarea unor probleme digestive.
Cu toate acestea, efectele alcoolului sunt variabile și depind de specificul fiecărui organism. Consumul excesiv poate duce la o serie de probleme de sănătate, inclusiv somnolență, dificultăți de vorbire, vedere încețoșată și timp de reacție încetinit, printre altele. În contextul managementului diabetului, este crucială monitorizarea atentă a nivelurilor de glucoză din sânge înainte și după consumul de alcool. Deși există o percepție că țuica poate scădea glicemia, este important de reținut că multe băuturi alcoolice conțin zahăr, care poate crește nivelul de glucoză din sânge.
În ce privește calitățile terapeutice ale pălincii, se susține că poate întări sistemul imunitar, ajută la reglarea funcțiilor hepatice, și, în cantități mici, poate avea efecte benefice asupra memoriei și prevenirii unor condiții neurologice. Pălinca fiartă, în special, este folosită tradițional pentru diverse beneficii de sănătate, inclusiv îmbunătățirea oxigenării sângelui și prevenirea unor afecțiuni cardiace. Totuși, aceste utilizări trebuie echilibrate cu prudență și o înțelegere clară a limitelor și potențialelor riscuri ale consumului de alcool.
Recomandările pentru consumul de țuică de prune se limitează la 30 ml pe zi pentru bărbați și 15 ml pentru femei, cu pauze de cel puțin două zile între consumuri. Acest lucru ajută la minimizarea riscurilor de sănătate și la maximizarea potențialelor beneficii. Cu toate acestea, este important să reținem că orice afirmație referitoare la beneficiile terapeutice ale pălincii ar trebui abordată cu scepticism și înțelegere, având în vedere că alcoolul este o substanță care poate avea efecte negative semnificative asupra sănătății, în special atunci când este consumat în exces.
Un articol mai detaliat îl găsiți pe stiripesurse.ro
