Mihaela Bilic, un renumit medic nutriționist, a împărtășit recent o serie de motive convingătoare pentru care combinația de roșii cu brânză ar trebui să devină parte integrantă a meniului nostru zilnic. Aceasta susține că cele două alimente nu doar că sunt delicioase, dar aduc și multiple beneficii pentru sănătate.
Medicul nutriționist aduce argumente solide privind beneficiile sănătoase ale roșiilor și brânzei în dieta zilnică
„Nu știu ce meniu ați avut voi după Paște, dar eu nu mă pot sătura de roșii cu brânză! Roșii din astea moțate românești și caș de oaie un pic sărat… Ca să parafrazez titlul cărții mele, ‘am mâncat, o fi păcat’?”, a declarat Bilic, subliniind pasiunea sa pentru această combinație simplă, dar nutritivă.
Beneficiile Roșiilor
Roșiile sunt recunoscute pentru conținutul lor bogat în licopen, un pigment din familia carotenoizilor, care oferă protecție împotriva razelor ultraviolete. Acest lucru le face ideale pentru consum în lunile de vară, când expunerea la soare este mai intensă.
„Ce faci când vrei o piele frumos bronzată? Mănânci roșii care conțin licopen”, a explicat Bilic, subliniind importanța acestui antioxidant natural.
În plus, sucul de roșii este o opțiune excelentă pentru hidratare și remineralizare, oferind o alternativă sănătoasă la sucurile de fructe bogate în fructoză. „Sucul de roșii, spre deosebire de fresh-urile din fructe, nu conține fructoză, nu îngrașă și are mult potasiu”, a adăugat nutriționistul.
Roșiile sunt, de asemenea, o sursă excelentă de apă, fibre și minerale, având puține calorii și fiind astfel ideale pentru cei care doresc să mențină sau să scadă în greutate.
Beneficiile Brânzei
Brânza, în special cea de oaie, este un aliment bogat în proteine și calciu, esențial pentru sănătatea oaselor și a dinților. De asemenea, conține vitaminele A, D, E și B12, care contribuie la funcționarea optimă a sistemului imunitar și la sănătatea pielii.
Combinarea roșiilor cu brânza nu doar că potențează gustul, dar aduce și un echilibru nutrițional, oferind organismului o gamă variată de nutrienți esențiali.
Recomandarea Specialistului
„Roșia este o legumă-fruct ce nu trebuie să lipsească din meniul oricărei zile de vară. Are puține calorii, peste 95% apă, multe fibre și minerale”, a concluzionat Mihaela Bilic.
Prin urmare, nutriționistul recomandă introducerea zilnică a roșiilor și brânzei în dietă, subliniind că această combinație simplă poate aduce beneficii semnificative pentru sănătatea generală și starea de bine.
Concluzie
Mihaela Bilic ne încurajează să redescoperim simplitatea și valoarea nutritivă a unor alimente tradiționale precum roșiile și brânza. Prin introducerea acestora în alimentația zilnică, putem beneficia de un aport optim de nutrienți și putem sprijini sănătatea organismului nostru într-un mod natural și delicios.
