La nivel global, consumul de pește Pangasius a atins cote impresionante, devenind o opțiune populară, în special în România, datorită prețului său redus. Cu toate acestea, o investigație amănunțită realizată de reporterii NDR, Michael Höft și Christian Jentzsch, a adus la lumină aspecte alarmante legate de producția acestui pește ieftin.
Investigație dezvăluie practici toxice și ilegalități în producția globală de Pangasius, cu consecințe asupra sănătății și mediului
În timpul anchetei, reporterii au descoperit acvaculturi în care Pangasius era ținut în condiții de trai extrem de precare, în spații înguste, generând probleme atât pentru bunăstarea animalelor, cât și pentru impactul asupra mediului. Investigatorii au dezvăluit practici ilegale, de la fermele aflate de-a lungul fluviului Mekong, unul dintre cele mai poluate râuri din lume, până la utilizarea excesivă a antibioticelor și a hormonilor.
Citește și: Impactul Singurătății Asupra Sănătății: De la Boli de Inimă la Riscuri de Deces Prematur
Contrar originii sale naturale, Pangasiusul a fost creat în laboratoarele cercetătorilor chinezi, rezultând din încrucișarea mai multor specii de pește. Acesta demonstrează o toleranță extrem de ridicată la toxinele prezente în apa contaminată, acționând ca un fel de „mătură” care le elimină. Cu toate acestea, consecințele pentru consumatori sunt serioase: Pangasiusul are un conținut alarmant de mercur, niveluri scăzute de proteine și un nivel redus de acizi grași Omega 3, esențiali pentru sănătatea umană.
În urma acestor descoperiri, mai multe lanțuri mari de retail din Italia și Europa au luat măsuri, interzicând vânzarea peștelui Pangasius în efortul de a proteja sănătatea consumatorilor. Adevărurile dezvăluite de investigație pun în lumină întrebări critice privind etica și sustenabilitatea producției de masă a acestui pește, subliniind necesitatea unei reglementări mai stricte și a unei atenții sporite asupra sursei și procesului de producție a peștelui Pangasius.
