În Sibiu, bucuria cumpărătorilor de porci de Crăciun în 2023 este amplificată de prețurile mai accesibile față de anul trecut. Comerțul online de porci a devenit o realitate și în acest oraș, unde crescătorii își expun animalele pe platforme precum Publi24, Olx sau Facebook, sperând să atragă clienți interesați să cumpere porci crescuți bio la prețuri începând de la 12 lei pe kilogram.
Crescătorii din Sibiu își vând porcii de Crăciun online, dar noile reguli ale ANSVSA generează controverse în rândul crescătorilor autohtoni
Cu toate acestea, entuziasmul nu este generalizat, deoarece Ordinul 132/2023 al Autorității Naționale Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a generat nemulțumiri printre crescătorii de rase autohtone de suine, în special Mangalița și Bazna. Potrivit acestui ordin, care nu este în contradicție cu legea, ci mai degrabă aduce în discuție necesitatea respectării normelor de biosecuritate destinate exploatațiilor industriale, crescătorii tradiționali se confruntă cu provocări majore.
Citește și: Firmă Germană Deschide Magazin cu Prețuri de 1 Euro în Bistrița
Impactul pe piață:
Prețurile mai reduse ale porcilor de Crăciun la Sibiu par a fi o veste bună pentru consumatori, însă controversele generate de Ordinul ANSVSA ar putea afecta perspectivele crescătorilor autohtoni. Crescătorii din diverse localități precum Cârța, Agnita, Cristian, Mândra, Daia sau Cașolț se alătură trendului de vânzare online, dar sunt confruntați cu condiții impuse de noul ordin, care le-ar solicita să respecte norme destinate fermelor industriale.
De ce sunt nemulțumiți crescătorii:
Ordinul ANSVSA a introdus termenul de „fermă conformă”, un concept care, în contextul raselor autohtone, ridică semne de întrebare în rândul crescătorilor. Aceștia susțin că condițiile de biosecuritate impuse sunt proiectate pentru fermele mari, industriale, și nu sunt fezabile în contextul fermelor tradiționale de dimensiuni mai reduse.
Maria Dan, secretar general al Asociației Crescătorilor de Suine Autohtone Mangalița și Bazna, a declarat că au depus solicitări la MADR și ANSVSA pentru modificarea ordinului. Cu toate că autoritățile au promis o rezolvare în regim de urgență, există îngrijorări că această situație ar putea afecta negativ crescătorii de rase autohtone, în ciuda promisiunilor primite.
Perspectivele viitoare:
Crescătorii speră că, în urma demersurilor lor, Ordinul 132/2023 va fi modificat în favoarea lor într-un timp scurt. Cu toate acestea, există incertitudini legate de modul în care aceste schimbări vor afecta piața porcilor de Crăciun și dacă se va reuși menținerea prețurilor accesibile pentru consumatori. În timp ce Sibiul se bucură de o opțiune variată de porci online, crescătorii își doresc o soluționare rapidă a disputei generate de noul ordin, pentru a-și putea desfășura în continuare activitatea tradițională de vânzare a porcilor de Crăciun.
Citește și: Dumitru Andreșoi, crescător de oi, investește 5 milioane de dolari într-un vapor modern
